清遠麻雞介紹
品種歷史：清遠麻雞是廣東養雞場最為常見的雞品種，該雞養殖特點生長較快，育肥速度也快，廣受南方大型養雞場的喜愛，造富了一批又一批的養雞戶。清遠麻雞一般養雞戶選擇群批量圈地放養為主，其食欲強、抗病能力佳，肉質美味，同時籠養的適應能力也強，因此也受南方老百姓的喜歡。
原產地：廣東清遠，示范區當前已擴展到原產地周圍各個市及縣（清新縣、佛岡縣、英德市等）。
品種特點：
公雞頭大小適中。單冠直立，顏色鮮紅，冠齒為5--6。肉垂、耳葉鮮紅。虹彩橙黃色。喙黃。頸部長短適中，頭頸、背部的羽金黃色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽棗紅色。腳短而黃。
母雞頭細小。單冠直立，冠中等，冠齒為5--6個，冠、耳葉呈鮮紅色。喙黃而短。虹彩程黃色。頸長短適久頭部和頸前三分之一的羽毛呈深黃色。背部羽毛分黃、棕、褐三色，有黑色斑點，形成麻黃、麻棕、麻褐三種，據調查統計，麻黃占34．5%，麻棕占43．0%，麻褐占11．2%，余下為其他色，其中以麻黃、麻棕兩色居多。主、副冀羽的內側呈黑色，外側呈麻斑，由前至后交談而府點逐漸消失。脛趾短細、呈黃色。
營養價值：清遠麻雞的營養價值一般，跟普通的家雞基本一家，符合標準的肉雞營養價值，但與珍禽類雞品種相比較有一定差距。
最大特點：生長快速、收購及銷售穩定、回籠資金能力穩定、即經濟又效益。